Masakan Hari Libur yang membuat hari-harimu bahagia dirumah

Hari libur menjadi salah satu hari yang diidam-idamkan oleh masyarakat karena bisa menghabiskan waktu dengan keluarga. Akan tetapi, dimasa pandemi seperti sekarang ini, banyak orang yang bosan dirumah. Oleh karena itu, mencari ideĀ  masakan hari libur bisa menjadi pilihan terbaik untuk anda untuk menghibur hari-hari selama liburan dirumah. Selain itu, jika masakan tersebut memiliki cita rasa yang enak tentu akan membuat keluarga semakin betah dirumah dan menunggu hidangan masakan dari anda setiap harinya.

Ide Masakan Hari Libur yang lezat di Rumah

Banyak orang berkata ahwa masakan rumah selalu punya tempat tersendiri dihati setiap anggota keluarga. Oleh karena itu, memilih ide menarik akan menjadi salah satu hal terbaik bagi anda untuk menyajikan masakan spesial untuk keluarga saat liburan. Salah satu ide menarik adalah kepiting asam manis. Masakan ini cukup menarik dan bisa menjadi seperti menu di restauran. Bahan yang dibutuhkan hanya kepiting segar dan bahan saus. Cara membuatnya cukup mudah yaitu matikan kepiting lalu lepaskan ikatan tali dan lepaskan batoknya dan cuci sampai bersih. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng kepiting sebentar.

Mie Tom Yum. Makanan berkuah yang hangat satu ini memang seperti mie tom yum khas thailand dan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menemani libur akhir pekan anda. Masakan hari libur satu ini memiliki cita rasa yang gurih dan segar dan dijamin bikin ketagihan apalagi cuaca kini memasuki musim penghujang. Bahan utama masakan ini adalag mie beras kering, udang sedang, bakso, cumi dan kakap. Caranya mudah karena hanya perlu merebus mie beras dengan air mendidih hingga lunak dan didihkan kaldu seafood atau airdan masukkan jahe, serai, dan daun jeruk. Setelah bumbu, masukkan juga bahan lain seperti ikan, udang, cumi hingga matang.

Masakan Hari Libur Yang Unik

Anda juga bisa mencoba masakan unik seperti chicken wings. Bahan utama masakan ini tentu saja sayap ayam yang dipoton dan dicuci sampai bersih. Setelah itu, sediakan 4 siung bawang putih dan bahan lainnya. Cara membuatnya yaitu ulek halus bumbu bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam. Setelah itu campur sayap ayam dengan bumbu dan masukkan ke panci dan campur dengan air secukupnya. Ungkep ayam biarkan hingga matang.

Selanjutnya, anda bisa menumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan saus sambal, saus tomat, merica dan kecap manis. Tumis masakan hari libur tersebutsebentar dan tuang sedikit air. Biarka hingga agak mengental dan masukkaan sayap ayam, aduk rata degnan bumbu. Masaklah hingga saus agak mengering. Chicken wwings siap disajikan dan bisa juga dimakan dengan nasi.